
Con una fuerte baja en el ritmo de procesamiento y exportaciones que siguen firmes, la industria aceitera atraviesa el último tramo de la campaña con stocks cada vez más ajustados y señales claras de que la oferta disponible se va agotando.
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Se trata de Vietnam, destino principal de las exportaciones de maíz y la harina de soja, y donde este año la Argentina abrió una Conserjería Agrícola apuntalada por el crecimiento y el potencial comercial.
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La cantidad embarcada prácticamente duplican los despachos del mismo mes de 2024. Los analistas advierten sobre la baja de precios por la abundante oferta mundial del cereal.
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Los cortes bovinos acumularon un alza interanual de 72,8% entre enero y noviembre, muy por encima de la inflación general. También sucedió lo mismo con los incrementos del pollo y el cerdo.
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Las exportaciones del mes de noviembre de 2025 alcanzaron un volumen cercano a las 64,5 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 365,6 millones de dólares, según consigna el Consorcio de Carnes ABC.
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La liberación total de las exportaciones y una demanda mundial sin techo alimentan las expectativas de la ganadería argentina, que tiene la oportunidad de subirse al tren aprovechando toda su trayectoria histórica en la producción de carne de calidad.
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