Carne de bufalo archivos -

La Fiesta del Lechón Artesanal hace despertar a Pago de los Deseos 0
- GANADERÍA
- noviembre 28, 2025
La profesora Rocío Pérez fue entrevistada por Valor Agro y brindó detalles sobre la octava edición de la Fiesta Provincial del Lechón Artesanal, que se realizará los días 28 y 29 de noviembre desde las 20 en el predio del Club Unión, sobre la Ruta Provincial N°13, kilómetro 21, en la localidad de Pago de los Deseos.
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Impulsan la carne bubalina como alternativa en el menú escolar correntino 0
- GANADERÍA, NOTICIAS
- julio 22, 2025
Productores correntinos impulsan la incorporación de carne de búfalo en el menú escolar y hospitalario como estrategia de salud pública, eficiencia productiva y desarrollo regional. Con sustento técnico y respaldo institucional, la iniciativa busca aprovechar el potencial de una cadena alimentaria adaptada al territorio, con beneficios nutricionales y sociales destacados.
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Carne de búfalo, una alternativa productiva para conservar los humedales 0
- GANADERÍA, NOTICIAS
- febrero 25, 2025
Después de evaluar varias alternativas productivas que pudieran ser sustentables para participar del concurso de Innovación Tecnológica que realizaba la Secretaría de Ciencia y Técnica del Fondo Tecnológico Argentino (FONTAR), el Lic. en Alimentos Armando Cadoppi encontró lo que buscaba: el búfalo de agua.
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Carne de bufalo: una alternativa nutritiva y saludable según estudio del INTA 0
- GANADERÍA
- febrero 4, 2025
Un equipo de investigación del INTA evaluó las hamburguesas de carne de búfalo y destacó su alto contenido de proteínas y bajo nivel de grasa. La carne de búfalo se posiciona como una opción saludable y sostenible para regiones con dificultades para la cría de ganado bovino.
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