Carne de bufalo: una alternativa nutritiva y saludable según estudio del INTA0

• GANADERÍA
• febrero 4, 2025

Un equipo de investigación del INTA evaluó las hamburguesas de carne de búfalo y destacó su alto contenido de proteínas y bajo nivel de grasa. La carne de búfalo se posiciona como una opción saludable y sostenible para regiones con dificultades para la cría de ganado bovino.