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Impulsan la carne bubalina como alternativa en el menú escolar correntino 0
- GANADERÍA, NOTICIAS
- julio 22, 2025
Productores correntinos impulsan la incorporación de carne de búfalo en el menú escolar y hospitalario como estrategia de salud pública, eficiencia productiva y desarrollo regional. Con sustento técnico y respaldo institucional, la iniciativa busca aprovechar el potencial de una cadena alimentaria adaptada al territorio, con beneficios nutricionales y sociales destacados.
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Búfalos en alza: Corrientes apuesta a un modelo ganadero más rentable y sostenible 0
- GANADERÍA
- julio 7, 2025
El Ministerio de Producción de Corrientes participó de una nueva Mesa Bufalera en Caá Catí, donde se analizó el crecimiento del stock, el potencial de la carne bubalina y el rol clave de los productores organizados en el desarrollo del sector.
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Carne de bufalo: una alternativa nutritiva y saludable según estudio del INTA 0
- GANADERÍA
- febrero 4, 2025
Un equipo de investigación del INTA evaluó las hamburguesas de carne de búfalo y destacó su alto contenido de proteínas y bajo nivel de grasa. La carne de búfalo se posiciona como una opción saludable y sostenible para regiones con dificultades para la cría de ganado bovino.
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