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La carne presiona a la inflación: la suba del ternero genera un “desbalance estructural” en el mercado 0
- GANADERÍA
- diciembre 17, 2025
La suba del precio de la carne vacuna responde menos al consumo y más a una combinación de escasez estructural de hacienda y modificaciones en la temporalidad de la oferta. Un análisis del Rosgan advierte que el mercado atraviesa un proceso de ajuste.
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Con exportaciones en gran cantidad, ahora la carne argentina busca en China elevar la calidad 0
- GANADERÍA, MERCADOS
- noviembre 4, 2025
El miércoles arranca una nueva participación de empresas argentinas en una feria en el gigante asiático. El nicho de cortes de calidad es al que se apunta para seguir creciendo en un mercado que ya se lleva el 70% de la carne que exporta nuestro país.
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Retenciones a la carne: el Gobierno no prorrogará el 0% y volverán al 5% desde noviembre 0
- GANADERÍA, MERCADOS
- octubre 27, 2025
El beneficio para la carne vacuna de novillo y aviar vence el 31 de octubre y no será renovado. En el sector advierten que la medida llega en un momento de alta demanda internacional y que el costo fiscal sería mínimo frente al impacto productivo.
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La menor inflación reflota el consumo de carne en Argentina: 5 kilos más por habitante por año 0
- GANADERÍA, NOTICIAS
- agosto 7, 2025
Según el último informe del Rosgan, el consumo de carne vacuna, aviar y porcina muestra una recuperación sostenida en 2025. Con más poder adquisitivo y menor presión inflacionaria, el consumidor local revaloriza su dieta cárnica y absorbe buena parte de la producción que no se exporta.
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