El papa Francisco y el campo: una mirada espiritual sobre la tierra y el hambre
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- abril 21, 2025
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Identifican el recorrido que hace dentro de la planta el principal hongo que afecta al maní en Argentina0
- AGRICULTURA
- mayo 21, 2025
Investigadores del Instituto de Botánica del Nordeste (CONICET-UNNE) realizaron una descripción detallada del ciclo biológico del hongo Thecaphora frezzii dentro de la planta de maní, causante del «Carbón del Maní», una enfermedad que disminuye significativamente los rindes. «Representa un aporte clave en la búsqueda de estrategias para controlar esta problemática» destacaron.
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El INTA y la UNNE desarrollan un modelo predictivo para evaluar las propiedades culinarias del arroz0
- NOTICIAS
- mayo 12, 2025
Investigadores desarrollan un modelo predictivo que permite anticipar el comportamiento culinario del arroz usando espectroscopía de infrarrojo cercano, en un proceso rápido, no destructivo y sustentable.
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Un avance argentino podría aumentar millones de toneladas de trigo al año0
- AGRICULTURA
- mayo 6, 2025
Investigadores del INTA identificaron segmentos genéticos que mejoran la fertilidad de la espiga y el rendimiento del trigo, con gran impacto potencial en la seguridad alimentaria global.
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Biofloc: con buenos resultados evalúan un sistema innovador y sostenible para la cría de sábalos0
- NOTICIAS
- abril 28, 2025
En el Instituto de Ictiología del Nordeste se realizó una prueba piloto del sistema “Biofloc” en la producción de sábalo, una tecnología sostenible para el cultivo de peces que se caracteriza por no requerir renovación de agua y optimizar la gestión de nutrientes. En vista a los resultados, consideran que podría ser una alternativa para la cría intensiva de sábalo y de otras especies nativas de la región.
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Avances: validarán la calidad microbiológica de la leche de búfala como alternativa productiva regional0
- AGRICULTURA, NOTICIAS
- abril 23, 2025
La estudiante de Veterinaria Sofía Costaguta, con una beca de la Secretaría General de Ciencia y Técnica de la UNNE, analizará la calidad de la leche bubalina bajo correctas prácticas higiénico-sanitarias. La investigación contribuirá a desarrollar protocolos sanitarios específicos para productores locales.
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Ciencia y campo: mejoran las propiedades de aprovechamiento industrial de la harina de legumbre a través de ultrasonido0
- NOTICIAS
- marzo 31, 2025
En el marco de una tesis doctoral de la UNNE y una Beca CONICET, orientada al desarrollo de snacks con materias primas regionales y la utilización de tecnologías sostenibles, se lograron cambios estructurales en la harina del poroto «caupí», mediante la aplicación de ultrasonido de alta intensidad, avance que posibilita cumplir con las exigencias tecnológicas requeridas por la industria.
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