
Según Capia, en los primeros seis meses de 2025 el consumo de huevo alcanzó un récord histórico de 380 unidades por habitante, con precios que bajaron hasta un 30% gracias al crecimiento de la oferta.
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Daniel Enciso, propietario de la empresa Avícola Santa Ana, habló sobre la producción de huevos en nuestra región y si puede compararse con países vecinos en ese aspecto. También explicó el motivo por el que el consumo de huevos creció tanto en Argentina.
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