La ciudad de Buenos Aires vuelve a abrir sus puertas al campo con la inauguración de La Rural 2025, la tradicional exposición agropecuaria que este año celebra su 137ª edición. Bajo el lema “Sentí la tradición, viví el futuro”, el evento comenzó formalmente este martes con el ingreso del primer animal al predio de Palermo.

Más de 2.200 animales —un 10% más que en 2024—, 500 expositores y una amplia agenda de actividades convertirán al predio de la Sociedad Rural Argentina (SRA) en un centro de atracción para miles de visitantes hasta el domingo 27 de julio. La exposición podrá visitarse todos los días de 9 a 20, con entradas a la venta online.

Durante los primeros días se realizará la admisión de bovinos, ovinos, equinos, caprinos, porcinos y aviares, que protagonizarán las juras y exhibiciones de cada raza. Este año, la expo suma nuevas razas como Speckle Park, Devon, Gypsy Vanner, Holando Argentino y Merino.

Alejandro Elsztain, presidente de La Rural SA, expresó: “Son ya 137 años haciendo algo y hoy nos desafiamos de nuevo para hacerlo mejor”. El crecimiento en la cantidad y calidad de los animales y la incorporación de nuevas tecnologías muestran que el evento combina lo mejor de la tradición con una visión de futuro.

Una de las grandes protagonistas será, como siempre, la raza Angus. La Asociación Argentina de Angus ya cuenta con 440 animales preinscriptos, una cifra destacada tras una exitosa exposición de otoño. Además, la presencia del criador escocés William Mclaren, flamante secretario del Secretariado Mundial Angus, promete aportar jerarquía internacional.

Limousin, Hampshire Down y otras razas que apuestan a la eficiencia y al futuro

Desde la Asociación Argentina de Criadores de Limousin anunciaron una destacada participación con animales de pedigree de ocho cabañas. La jura de esta raza se realizará el viernes 25 de julio, con ventas programadas para las 19:00. “La genética Limousin apuesta a la rentabilidad y sustentabilidad”, destacó su presidente, Juan Pablo Murguía Lattanti.

Murguía subrayó que la eficiencia en la conversión de carne y el bajo costo de alimentación son dos atributos que los productores valoran cada vez más. La raza, que representa entre el 4% y 5% del rodeo nacional, también gana terreno en cruzamientos con razas como Angus, Hereford, Braford y Brangus.

La innovación genética sigue siendo una apuesta clave: “Estamos midiendo más de 50 marcadores, como área de ojo de bife, grasa intramuscular o mansedumbre”, contó Murguía, quien también destacó el crecimiento de la raza en provincias como Entre Ríos, Córdoba y Corrientes.

Otra raza con fuerte presencia este año será la ovina Hampshire Down, que llevará más de 100 animales de 22 cabañas. Pero además de la participación en Palermo, la Asociación se prepara para ser anfitriona del Primer Congreso Mundial de la raza, que se realizará en 2026 en el marco de la misma exposición.

“Que nos hayan confiado el Congreso Mundial es un orgullo inmenso”, sostuvo Matías Márquez, vicepresidente de la entidad y criador desde hace 25 años. “Vamos con lo que tenemos, pero ya estamos pensando en 2026. Ese evento nos motiva a redoblar esfuerzos”, expresó desde su cabaña Don Alberto, en Entre Ríos.

Las juras de Hampshire Down se realizarán el viernes 25, la reunión de criadores será el sábado 26 y el cierre con entrega de premios y remate tendrá lugar el domingo 27. “El Hampshire Down es el Angus de los ovinos”, afirmó Márquez, destacando su calidad carnicera y adaptabilidad.

Con tradición ganadera, excelencia genética y una fuerte proyección internacional, La Rural 2025 se afirma como el gran punto de encuentro del campo argentino en la ciudad.