El papa Francisco y el campo: una mirada espiritual sobre la tierra y el hambre
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- abril 21, 2025

El valor del novillo recuperó terreno frente a la inflación, pero ¿hasta dónde puede seguir subiendo?
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Un trabajo de análisis de la entidad investiga las causas y consecuencias de los cambios que enfrenta la ganadería en un contexto favorable para la actividad.
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– El precio actual del novillo resulta de unos U$S 2,30 por kilo vivo.
– El valor mínimo de la serie se da en marzo de 2022.

El vicepresidente de la Cámara de Legumbres señaló que, tras campañas «desastrosas», se prevé una temporada muy favorable para el poroto, con altos rendimientos. En el garbanzo también hay depositadas buenas expectativas.
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Según un informe de CICCRA, los precios de los cortes cárnicos registraron nuevas subas en marzo, con el pollo liderando el aumento mensual. La dinámica inflacionaria sigue afectando al consumo, aunque con una tendencia general a la desaceleración.
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El pollo es la nueva carne preferida de los argentinos. Con un consumo récord de 47 kg anuales, le ganó la pulseada a la carne vacuna por ser más económico.
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