El pollo es la nueva carne preferida de los argentinos. Con un consumo récord de 47 kg anuales, le ganó la pulseada a la carne vacuna por ser más económico.
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El presidente de la Asociación Argentina de Criadores Brangus destacó el crecimiento de la raza en el país y su fuerte posicionamiento en el mercado sudamericano con la exportación de genética.
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Solo un 6% de la superficie cultivable cuenta con irrigación tecnificada. Expertos advierten que invertir en infraestructura hídrica es una urgencia para garantizar producción y soberanía.
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Agricultura y los gobiernos anunciaron financiamiento con tasa 0%, sin garantías y destinado a maquinaria, producción porcina y tambos.
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En abril repuntaron las tareas industriales y las ventas externas de derivados, aunque el poroto local sigue escaseando y gran parte de la cosecha no tiene precio definido.
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Los productores anticipan operaciones para aprovechar la baja transitoria en los derechos de exportación. Junio podría cerrar con el segundo mayor ingreso de divisas de la historia para ese mes.
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