El ministro de Producción, Walter Chávez, reconoció que la provincia no cuenta con frigoríficos exportadores y destacó proyectos en Ituzaingó, Bella Vista y Curuzú Cuatiá para fortalecer la cadena cárnica.

Corrientes avanza en una agenda productiva que apunta a sumar valor agregado a su matriz agropecuaria, con especial énfasis en la ganadería, un sector estratégico para la economía provincial que aún tiene desafíos pendientes en materia de industrialización.

En diálogo con Martín Varela en el programa De Regreso, que se emite por LT7 Radio Provincia de Corrientes, admitió que hoy la provincia no dispone de frigoríficos con perfil exportador, una limitación clave para capturar mayor renta dentro del territorio.

“Debemos pensar en el valor agregado de nuestras producciones. Puntualmente, la ganadería es una materia pendiente si la miramos hoy en Corrientes”, afirmó el funcionario.

Frigoríficos: una deuda estructural

Chávez fue contundente al describir la situación actual del sector cárnico:

“Hoy Corrientes no tiene un frigorífico exportador. Ese es, sin dudas, uno de los grandes desafíos”, sostuvo.

En una provincia con fuerte base ganadera, la ausencia de plantas habilitadas para exportar implica que gran parte del valor de la producción se genere fuera de Corrientes, una situación que el Gobierno busca revertir mediante inversiones en infraestructura y articulación público-privada.

Mataderos municipales y logística estratégica

En ese marco, el ministro destacó que se encuentran en marcha distintas obras vinculadas a mataderos municipales, que podrían transformarse en un primer paso hacia una mayor integración de la cadena de valor.

Uno de los proyectos más avanzados es el de Ituzaingó, donde se está finalizando un nuevo matadero.

“La idea es lograr la habilitación para el tránsito provincial y federal, y por qué no pensar en la exportación”, explicó Chávez, resaltando además la ventaja logística que representa la cercanía con el puerto.

Una mirada regional

La estrategia productiva, según remarcó el funcionario, se piensa de manera regional, integrando distintas localidades con potencial para el desarrollo industrial de la carne.

En ese sentido, mencionó Bella Vista, donde existe otro proyecto en evaluación, y la zona de Curuzú Cuatiá, sobre la costa del río Uruguay.

“Allí hay un frigorífico privado importante, que estaría en condiciones de exportar”, señaló.

Impacto en productores y economías locales

Chávez subrayó que el objetivo final es generar más valor dentro de la provincia, fortaleciendo a los productores y dinamizando las economías regionales.

“Apuntamos a darle ese valor extra a la producción, algo que no solo beneficia a los productores, sino que también impulsa el desarrollo de toda la región”, concluyó.

fuente:valor agro