La exportación de carne enfrenta un escenario complejo en la Argentina. A pesar de que los precios del novillo medidos en dólares son elevados, tanto productores como frigoríficos aseguran que el negocio no es rentable. En este contexto, el ganadero y dirigente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Guillermo Vitelli, sostuvo que “la exportación no es un negocio viable ni para el productor ni para el industrial”.

Vitelli, productor cordobés y director del Distrito 4 de la SRA, dialogó con Bichos de Campo y fue muy crítico con la política económica del Gobierno nacional. Si bien reconoció que el ordenamiento fiscal va en el sentido correcto, cuestionó el modo en que se lo está implementando. “Se deteriora la infraestructura y no se toman decisiones trascendentes como la Hidrovía y las rutas”, alertó.

Uno de los puntos que más preocupa al sector es la falta de cumplimiento de la promesa presidencial de eliminar las retenciones. “Tengo una visión muy negativa sobre eso. El presidente Javier Milei dijo muchas veces que son un robo, pero lamentablemente no se han eliminado”, apuntó el dirigente rural.

Además, Vitelli advirtió sobre el carácter “discrecional” con que el Gobierno aplicó una rebaja temporal de retenciones. “Eso como productor y dirigente lo veo mal. Nos siguen metiendo el dedo en la llaga”, expresó, al señalar que la mirada oficial tiene un sesgo meramente fiscalista y no productivo.

El ruralista también encendió alarmas sobre la inflación en dólares que atraviesa la economía argentina. Según dijo, la política cambiaria encarece todos los costos internos, afectando la competitividad global del país. “Nos recortan el ingreso por las retenciones y nos suben los costos en dólares”, describió.

En el caso particular de la carne, explicó que los valores actuales del novillo superan los 5 dólares por kilo en gancho, lo que ubica a la Argentina entre los países con precios más altos de la región. Esto le impide a la industria frigorífica competir con sus pares de países vecinos, pero tampoco es rentable para los productores.

“La carne de novillo sigue con retenciones del 6,75%, y eso le resta competitividad al negocio. Deberían ser eliminadas, así toda la cadena podría transformar en precios ese mejor ingreso”, propuso Vitelli, al explicar por qué la exportación dejó de ser atractiva para el sector.

Actualmente, Vitelli produce novillos de 450 kilos, pero reconoció que el sistema se volvió insostenible. “El consumo paga más por animales livianos, mientras que nosotros debemos inmovilizar mucho más tiempo el dinero para llegar a ese kilaje”, concluyó. Y sentenció: “Necesitamos que nos saquen de encima las retenciones, una mochila que pesa desde 2022”.