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Científicos correntinos logran desarrollar leche de búfala con menos grasa y más beneficios 0
- GANADERÍA
- mayo 22, 2025
Un estudio de la UNNE logró reducir grasas saturadas y aumentar ácidos saludables en productos lácteos de búfala mediante la suplementación con aceites de girasol y pescado.
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Identifican el recorrido que hace dentro de la planta el principal hongo que afecta al maní en Argentina 0
- AGRICULTURA
- mayo 21, 2025
Investigadores del Instituto de Botánica del Nordeste (CONICET-UNNE) realizaron una descripción detallada del ciclo biológico del hongo Thecaphora frezzii dentro de la planta de maní, causante del «Carbón del Maní», una enfermedad que disminuye significativamente los rindes. «Representa un aporte clave en la búsqueda de estrategias para controlar esta problemática» destacaron.
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Biofloc: con buenos resultados evalúan un sistema innovador y sostenible para la cría de sábalos 0
- NOTICIAS
- abril 28, 2025
En el Instituto de Ictiología del Nordeste se realizó una prueba piloto del sistema “Biofloc” en la producción de sábalo, una tecnología sostenible para el cultivo de peces que se caracteriza por no requerir renovación de agua y optimizar la gestión de nutrientes. En vista a los resultados, consideran que podría ser una alternativa para la cría intensiva de sábalo y de otras especies nativas de la región.
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Avances: validarán la calidad microbiológica de la leche de búfala como alternativa productiva regional 0
- AGRICULTURA, NOTICIAS
- abril 23, 2025
La estudiante de Veterinaria Sofía Costaguta, con una beca de la Secretaría General de Ciencia y Técnica de la UNNE, analizará la calidad de la leche bubalina bajo correctas prácticas higiénico-sanitarias. La investigación contribuirá a desarrollar protocolos sanitarios específicos para productores locales.
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Ciencia y campo: mejoran las propiedades de aprovechamiento industrial de la harina de legumbre a través de ultrasonido 0
- NOTICIAS
- marzo 31, 2025
En el marco de una tesis doctoral de la UNNE y una Beca CONICET, orientada al desarrollo de snacks con materias primas regionales y la utilización de tecnologías sostenibles, se lograron cambios estructurales en la harina del poroto «caupí», mediante la aplicación de ultrasonido de alta intensidad, avance que posibilita cumplir con las exigencias tecnológicas requeridas por la industria.
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Científicos del CONICET descubrieron un mecanismo clave para la regeneración vegetal 0
- AGRICULTURA
- marzo 31, 2025
El equipo del IBR en Rosario identificó cómo dos componentes moleculares regulan la restauración de raíces en plantas. El hallazgo, publicado en Nature Plants, podría mejorar la edición génica y la producción de cultivos de alto valor agronómico.
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