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La menor inflación reflota el consumo de carne en Argentina: 5 kilos más por habitante por año 0
- GANADERÍA, NOTICIAS
- agosto 7, 2025
Según el último informe del Rosgan, el consumo de carne vacuna, aviar y porcina muestra una recuperación sostenida en 2025. Con más poder adquisitivo y menor presión inflacionaria, el consumidor local revaloriza su dieta cárnica y absorbe buena parte de la producción que no se exporta.
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Argentina es el segundo país con mayor consumo de carne 0
- NOTICIAS
- abril 2, 2025
El consumo de carne no solo es un hábito alimenticio, sino también parte de la identidad cultural de muchos países. Statista Consumer Insights realizó un relevamiento en los años 2023 – 2024 sobre el hábito de consumir carne es predominante en numerosos países.
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El consumo de carne repuntó en el primer bimestre del año a pesar del aumento en los precios 0
- NOTICIAS
- marzo 25, 2025
CICCRA informó que en el primer bimestre del año el consumo de carne creció un 13,1% interanual.
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El consumo de carne vacuna es el más bajo en treinta años 0
- GANADERÍA
- febrero 17, 2025
En enero de este año, se ubicó en 47 kilos “per cápita”, mostrando una caída del 3% en la comparación interanual.
El consumo aparente de carne vacuna por habitante en el primer mes de 2025 fue equivalente a 47 kilos/año, es decir 3,2% menor que el de enero de 2024 (-1,5 kg/hab/año); mientras que cuando se considera el promedio móvil de los últimos doce meses (febrero ‘24-enero ‘25), el consumo aparente por habitante se ubicó en 47,8 kilos/año, y resultó 8,1% inferior al promedio de un año atrás (-4,2 kg/hab/año), y se mantuvo como el más bajo de las últimas tres décadas, según indica un informe elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).
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