El papa Francisco y el campo: una mirada espiritual sobre la tierra y el hambre
- NOTICIAS
- abril 21, 2025
UNNE
- Home
- UNNE
Avances: validarán la calidad microbiológica de la leche de búfala como alternativa productiva regional0
- AGRICULTURA, NOTICIAS
- abril 23, 2025
La estudiante de Veterinaria Sofía Costaguta, con una beca de la Secretaría General de Ciencia y Técnica de la UNNE, analizará la calidad de la leche bubalina bajo correctas prácticas higiénico-sanitarias. La investigación contribuirá a desarrollar protocolos sanitarios específicos para productores locales.
READ MORE
Estudian cómo transformar residuos de la industria arrocera para desarrollar alimentos innovadores para piscicultura0
- NOTICIAS
- abril 17, 2025
Como respuesta a una necesidad productiva de la piscicultura regional y al mismo tiempo dando valor agregado a desechos agroindustriales, un proyecto entre la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE) y el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET) logró el desarrollo de un aditivo alimenticio para peces elaborado a partir de cáscara de arroz y bagazo cervecero, inoculados con microorganismos.
READ MORE
Becaria de la UNNE analiza el impacto de fármacos veterinarios en ecosistemas ganaderos0
- GANADERÍA
- abril 7, 2025
Carolina Dip, graduada recientemente en la Carrera de Veterinaria, indaga cómo el uso de la ivermectina afecta a los escarabajos coprófagos y la salud del suelo en establecimientos de Corrientes, con potenciales consecuencias para la producción ganadera sostenible. Busca demostrar que los antiparasitarios pueden alterar el delicado equilibrio de los insectos descomponedores y la fertilidad de los suelos ganaderos.
READ MORE
Ciencia y campo: mejoran las propiedades de aprovechamiento industrial de la harina de legumbre a través de ultrasonido0
- NOTICIAS
- marzo 31, 2025
En el marco de una tesis doctoral de la UNNE y una Beca CONICET, orientada al desarrollo de snacks con materias primas regionales y la utilización de tecnologías sostenibles, se lograron cambios estructurales en la harina del poroto «caupí», mediante la aplicación de ultrasonido de alta intensidad, avance que posibilita cumplir con las exigencias tecnológicas requeridas por la industria.
READ MORE
Exploran el potencial del mamón, un cultivo regional con alta probabilidad de tener valor agregado0
- AGRICULTURA
- marzo 31, 2025
Las ingenieras agrónomas Paula Alayón Luaces (UNNE) y Romina Ybran (INTA) confeccionaron una guía ilustrada que recopila técnicas y recomendaciones para optimizar la producción de esta fruta tropical, la tercera más producida a nivel mundial. El manual está disponible de manera gratuita en la web.
READ MORE
