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  • Biofloc: con buenos resultados evalúan un sistema innovador y sostenible para la cría de sábalos

    Biofloc: con buenos resultados evalúan un sistema innovador y sostenible para la cría de sábalos0

    • NOTICIAS
    • abril 28, 2025

    En el Instituto de Ictiología del Nordeste se realizó una prueba piloto del sistema “Biofloc” en la producción de sábalo, una tecnología sostenible para el cultivo de peces que se caracteriza por no requerir renovación de agua y optimizar la gestión de nutrientes. En vista a los resultados, consideran que podría ser una alternativa para la cría intensiva de sábalo y de otras especies nativas de la región.

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  • Avances: validarán la calidad microbiológica de la leche de búfala como alternativa productiva regional

    Avances: validarán la calidad microbiológica de la leche de búfala como alternativa productiva regional0

    • AGRICULTURA, NOTICIAS
    • abril 23, 2025

    La estudiante de Veterinaria Sofía Costaguta, con una beca de la Secretaría General de Ciencia y Técnica de la UNNE, analizará la calidad de la leche bubalina bajo correctas prácticas higiénico-sanitarias. La investigación contribuirá a desarrollar protocolos sanitarios específicos para productores locales.

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  • Estudian cómo transformar residuos de la industria arrocera para desarrollar alimentos innovadores para piscicultura

    Estudian cómo transformar residuos de la industria arrocera para desarrollar alimentos innovadores para piscicultura0

    • NOTICIAS
    • abril 17, 2025

    Como respuesta a una necesidad productiva de la piscicultura regional y al mismo tiempo dando valor agregado a desechos agroindustriales, un proyecto entre la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE) y el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET) logró el desarrollo de un aditivo alimenticio para peces elaborado a partir de cáscara de arroz y bagazo cervecero, inoculados con microorganismos.

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  • Becaria de la UNNE analiza el impacto de fármacos veterinarios en ecosistemas ganaderos

    Becaria de la UNNE analiza el impacto de fármacos veterinarios en ecosistemas ganaderos0

    • GANADERÍA
    • abril 7, 2025

    Carolina Dip, graduada recientemente en la Carrera de Veterinaria, indaga cómo el uso de la ivermectina afecta a los escarabajos coprófagos y la salud del suelo en establecimientos de Corrientes, con potenciales consecuencias para la producción ganadera sostenible. Busca demostrar que los antiparasitarios pueden alterar el delicado equilibrio de los insectos descomponedores y la fertilidad de los suelos ganaderos.

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  • Ciencia y campo: mejoran las propiedades de aprovechamiento industrial de la harina de legumbre a través de ultrasonido

    Ciencia y campo: mejoran las propiedades de aprovechamiento industrial de la harina de legumbre a través de ultrasonido0

    • NOTICIAS
    • marzo 31, 2025

    En el marco de una tesis doctoral de la UNNE y una Beca CONICET, orientada al desarrollo de snacks con materias primas regionales y la utilización de tecnologías sostenibles, se lograron cambios estructurales en la harina del poroto «caupí», mediante la aplicación de ultrasonido de alta intensidad, avance que posibilita cumplir con las exigencias tecnológicas requeridas por la industria.

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  • Exploran el potencial del mamón, un cultivo regional con alta probabilidad de tener valor agregado

    Exploran el potencial del mamón, un cultivo regional con alta probabilidad de tener valor agregado0

    • AGRICULTURA
    • marzo 31, 2025

    Las ingenieras agrónomas Paula Alayón Luaces (UNNE) y Romina Ybran (INTA) confeccionaron una guía ilustrada que recopila técnicas y recomendaciones para optimizar la producción de esta fruta tropical, la tercera más producida a nivel mundial. El manual está disponible de manera gratuita en la web.

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