
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima un crecimiento del 15% en las ventas externas de granos finos. Mejores condiciones climáticas, más tecnología y un récord de siembra impulsan la producción.
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Según un informe de CICCRA, los precios de los cortes cárnicos registraron nuevas subas en marzo, con el pollo liderando el aumento mensual. La dinámica inflacionaria sigue afectando al consumo, aunque con una tendencia general a la desaceleración.
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Que el país tenga que comprar en el exterior su producto más emblemático suena como algo negativo. Sin embargo, analizando el panorama internacional y experiencias de otros países, podría representar una gran oportunidad.
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El nuevo escenario internacional de guerra comercial llevó incertidumbre al sector, no solo al exportador por la volatilidad del precio de la soja, sino también al productor que quedó con costos muy altos en dólares.
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La salida de Estados Unidos del mercado chino abre una oportunidad histórica para el cultivo en el nordeste argentino, donde el sorgo gana terreno como opción productiva.
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La carne roja es un producto que no ve un techo en sus ventas. Sin embargo, pese a que Argentina es un baluarte histórico en este sector, no incrementa sus ventas.
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