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Buscan mejorar con biotecnología una legumbre clave para la agricultura del NEA 0
- NOTICIAS
- junio 18, 2025
Un estudiante avanza en una investigación con biotecnología para mejorar el cultivo de una legumbre clave para la agricultura familiar en el NEA. Se trata de una alternativa productiva con potencial económico y ambiental para pequeños productores.
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Científicos correntinos logran desarrollar leche de búfala con menos grasa y más beneficios 0
- GANADERÍA
- mayo 22, 2025
Un estudio de la UNNE logró reducir grasas saturadas y aumentar ácidos saludables en productos lácteos de búfala mediante la suplementación con aceites de girasol y pescado.
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Identifican el recorrido que hace dentro de la planta el principal hongo que afecta al maní en Argentina 0
- AGRICULTURA
- mayo 21, 2025
Investigadores del Instituto de Botánica del Nordeste (CONICET-UNNE) realizaron una descripción detallada del ciclo biológico del hongo Thecaphora frezzii dentro de la planta de maní, causante del «Carbón del Maní», una enfermedad que disminuye significativamente los rindes. «Representa un aporte clave en la búsqueda de estrategias para controlar esta problemática» destacaron.
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Chañar: un árbol típico del NEA con frutos de alto valor nutricional que la ciencia quiere aprovechar 0
- AGRICULTURA
- mayo 20, 2025
María Agustina Escobar Durante, becaria de Pregrado de la FaCENA-UNNE, estudia las propiedades de los aislados proteicos del chañar en diferentes estadios de maduración. Los nuevos conocimientos que obtenga, podrían potenciar un recurso regional desvalorizado en un ingrediente importante para la industria alimentaria.
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Proponen sumar valor agregado a la mandioca para potenciar empleo en el NEA 0
- AGRICULTURA
- mayo 19, 2025
La ingeniera Ángela Burgos y el investigador Ricardo Medina proponen una reconversión productiva de la mandioca en Argentina. En un reciente libro sobre producciones regionales, exponen alternativas tecnológicas e industriales para que este cultivo estratégico sea clave en el desarrollo agroalimentario del NEA.
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Para que haya más especialistas en búfalos en el NEA, la UNNE relanza una propuesta académica 0
- NOTICIAS
- abril 29, 2025
Tras una primera edición en la que participaron profesionales de distintas provincias, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste concretará la segunda cohorte de la “Especialización en Producción Bubalina”, una oferta de posgrado que responde al progresivo crecimiento de la cría de búfalos en la región nordeste y el país. Se trata de una propuesta 100% a distancia.
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