Corrientes se prepara para recibir una nueva edición de la Expo Búfalos, que este año celebra sus bodas de plata. La muestra se desarrollará los días 13 y 14 de mayo en el predio de la Sociedad Rural en la localidad de Riachuelo y promete ser una de las más grandes de su historia, con más de mil ejemplares y presencia de referentes internacionales.

La presentación oficial tuvo lugar este viernes en el Salón Verde de Casa de Gobierno, donde autoridades provinciales y representantes del sector destacaron la magnitud del evento. Con más de 1.000 búfalos en exposición, la Expo se posiciona como uno de los remates bubalinos más grandes del mundo, marcando un hito para la ganadería argentina.

Durante la muestra se exhibirán y comercializarán reproductores puros registrados de las razas Mediterránea y Murrah, de altísima calidad genética. Además, habrá una oferta gastronómica basada en carne y productos lácteos de búfalo, y se realizarán disertaciones técnicas con invitados de Colombia e Italia.

El ministro de Producción de Corrientes, Claudio Anselmo, valoró el crecimiento sostenido de la especie en la provincia y afirmó que “Corrientes es hoy la primera provincia del país en cría de búfalos, con un stock superior a las 100.000 cabezas”. También destacó la adaptabilidad del búfalo a zonas de humedales y la creciente aceptación de su carne como producto premium.

Un evento técnico, comercial y de integración regional

El programa incluye el ingreso de hacienda desde el lunes 12, el juzgamiento de campeones el martes 13 por la tarde a cargo del jurado colombiano Alejo Garcés Acosta, y una Jornada Técnica el miércoles 14 con la participación del ingeniero italiano Marco Zava. Por la tarde será el esperado remate, a cargo de la consignataria Colombo y Magliano SA.

Marcelo Breard, organizador de la muestra, afirmó que “la Expo Búfalos 2025 se proyecta como un punto de encuentro clave para el crecimiento y la consolidación de esta actividad ganadera en la región”. Por su parte, Mario Giménez, martillero de la firma, adelantó que se subastarán vientres preñados, bubillas de distintas categorías y toros reproductores, con planes de financiación especiales que se anunciarán el lunes previo al evento.

La financiación para la compra de ejemplares estará acompañada por el Banco de Corrientes, a través de su tarjeta Visa Agro. Además, se anunciaron inversiones en infraestructura en el predio ferial de Riachuelo, que lo posicionan como un espacio de referencia para eventos ganaderos a nivel nacional.

El vicepresidente de la Sociedad Rural de Corrientes, Juan Ignacio Beltrame, también participó del anuncio y celebró el compromiso del sector privado y público para impulsar esta raza en franco crecimiento. Con todos estos ingredientes, Corrientes se prepara para vivir una verdadera fiesta ganadera con proyección internacional.

CRONOGRAMA COMPLETO

LUNES 12 DE MAYO

07:00 hs a 18:00 hs: Ingreso de hacienda Bubalina al Predio.
12:00 hs a 18:00 hs: Actuación del jurado de Admisión a cargo de la MV. Irina Martínez.

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MARTES 13 DE MAYO

07:00 hs a 12:00 hs: Ingreso de hacienda Bubalina al predio.
07:00 hs a 12:00 hs: Actuación del jurado de Admisión a cargo de la MV. Irina Martínez.
12:00 hs: Apertura del Predio Ferial y muestra comercial.
16:00 hs a 19:00 hs: Actuación del jurado de Clasificación.

• Jurado: Alejandro Garcés Acosta (Colombia).
• Secretario Jurado: Federico R. Goicoechea (Argentina).

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MIÉRCOLES 14 DE MAYO

“JORNADA BUFALERA”
Ciclo de charlas:

09:00 hs a 09:40 hs:
“Cría de Búfalos, del ideal a lo real – Genética Fortaleza”.

• Disertante: Dra. Claudia Roldan (Colombia).

09:40 hs a 10:20 hs:
Speedrite – “Manejos de instalaciones de boyeros eléctricos”.

• Disertantes: Ing. Waldemar Meoniz e Ing. Joaquín Ledesma.

10:30 hs a 11:00 hs:
Pista Central – “Patrones raciales de las razas bubalinas. Dinámica y técnica de Juzgamiento”.

• Disertante: Alejandro Garcés Acosta (Colombia).

12:30 hs:
Almuerzo – Salón Central

• Carne especial de Búfalo.
• Mozzarella, provoleta, quesos y sus derivados de la leche de búfala.
• Postre: Yogur firme de búfala de frutos rojos orgánicos.

13:00 hs: Entrega de Premios.

15:00 hs: Remate a Martillo Corrido a cargo de Colombo y Magliano S.A.

18:00 hs: Patio de comidas – Asado de Búfalo entero.

• Grupo de chamamé.