La vaca más grande de la historia
- GANADERÍA
- octubre 7, 2025

El Ministerio de Producción de Corrientes participó de una nueva Mesa Bufalera en Caá Catí, donde se analizó el crecimiento del stock, el potencial de la carne bubalina y el rol clave de los productores organizados en el desarrollo del sector.
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En un hecho inédito para el mercado ganadero, los precios de los terneros alcanzan máximos históricos en plena zafra, impulsados por una demanda firme y condiciones climáticas favorables.
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En los primeros cinco meses del año, desde los campos ganaderos de cría de Corrientes, Chaco, Formosa y Misiones se enviaron aproximadamente 780 mil terneros/as a establecimientos de invernada o ciclo completo, lo cual representa cerca de 200 mil animales más que en el mismo período de 2024. En términos de stock reportado al inicio del ciclo, la cifra representa un 36% de avance de zafra en el NEA contra el 28%, de un año atrás.
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A partir de este 1° de julio, casi 70 beneficiarios, entre frigoríficos y proyectos conjuntos, quedaron habilitados para enviar carne a Europa a través de la Cuota Hilton.
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El Senasa publicó una nueva resolución que habilita el ingreso de carne desde zonas libres de aftosa con vacunación hacia la Patagonia, pero cumpliendo con numerosos controles. El principal dato: no se permitirán medias reses o cuartos, sino solo cortes de huesos planos.
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Un informe del Ieral revela que Argentina enfrenta valores más altos en dólares que sus competidores, con presión fiscal y brechas que comprometen su eficiencia.
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