El INTA y la UNNE desarrollan un modelo predictivo para evaluar las propiedades culinarias del arroz0
- NOTICIAS
- mayo 12, 2025
Investigadores desarrollan un modelo predictivo que permite anticipar el comportamiento culinario del arroz usando espectroscopía de infrarrojo cercano, en un proceso rápido, no destructivo y sustentable.
READ MORE










