Los ingenieros Ángela Burgos (FCA-UNNE) y Ricardo Medina (IBONE) presentan en un capítulo del libro «Producciones agropecuarias regionales argentinas» un análisis exhaustivo sobre el cultivo de la mandioca y su potencial para impulsarla dentro del sector agroalimentario nacional. Plantean la necesidad de incrementar la productividad y explorar nuevas alternativas industriales para que este cultivo, declarado súper alimento por la FAO, potencie el empleo rural y urbano del NEA.
READ MOREOscar Muchutti, productor de Machagai, advirtió que la falta de obras hídricas y el mal estado de los caminos agravan la situación del sector ganadero tras las intensas lluvias. Temen graves consecuencias productivas.
READ MOREEl diputado y empresario yerbatero Juan José Szychowski presentó un proyecto de ley para fomentar el cultivo, la industrialización y la comercialización del café en Misiones. La iniciativa busca diversificar la producción local, sustituir importaciones y generar empleo rural.
READ MOREMisiones oficializó la creación del Centro de Transacción de la Yerba Mate, un sistema digital obligatorio que busca transparentar la cadena productiva, facilitar exenciones impositivas y combatir la informalidad en el sector.
READ MOREAunque la campaña actual se salvó de los daños de la chicharrita, especialistas advierten que la presión del insecto va en aumento. Biotrop propone una estrategia preventiva con su insecticida biológico Biokato.
READ MOREAunque el Congreso no la tiene en agenda, el sector agropecuario volvió a debatir sobre la necesidad de una nueva Ley de Semillas. Desde Bayer y Corteva hasta Coninagro y CRA coinciden en que sin marco legal actualizado, la innovación y la competitividad siguen relegadas.
READ MORELa ingeniera Ángela Burgos y el investigador Ricardo Medina proponen una reconversión productiva de la mandioca en Argentina. En un reciente libro sobre producciones regionales, exponen alternativas tecnológicas e industriales para que este cultivo estratégico sea clave en el desarrollo agroalimentario del NEA.
READ MORELa cátedra Tecnología de los Alimentos es la encargada de la producción de los productos que se pueden adquirir por pedido previo, en la facultad de Veterinaria. Además, la cátedra se dedica a analizar la calidad de las leches de búfala y los productos alimenticios que se fabrican en Corrientes. Aclaran que no compiten con el mercado privado y que sus productos son sin conservantes.
READ MOREEl “semáforo” de Coninagro indicó que hay 2 producciones en “verde” (positivo), 10 en amarillo (alerta) y 7 en rojo (en crisis o signo de estarlo).
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